FORNO BOCCIONE


 FORNO BOCCIONE - portico d'ottava -ghetto ebraico- una piccola vetrina con qualche dolce, nessuna insegna e sempre tanta gente in fila che ordinatamente aspetta il proprio turno.

due secoli e mezzo di storia: è il forno boccione uno dei più antichi e rinomati di roma, laboratorio rigorosamente "Kosher".

perché Boccione?😊 era il nomignolo del nonno di chi ora gestisce l'attività, nonno cesare. da bambini si giocava anche dentro i negozi ed un giorno accadde che un amichetto dell' allora piccolo cesare ruppe con una pallonata una damigiana, un boccione!!!! del guaio fu incolpato cesare e da allora fu soprannominato boccione.

il forno sorge dove era piazza giudea, demolita per i rifacimenti del ghetto dopo il 1888.  consiglio di provare praticamente tutto 😋




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